Le brunch, c’est la joie de prolonger les instants partagés.
On s’installe autour d’une grande tablée, on prend le temps, on se ressert sans compter.
Les discussions s’animent, les rires fusent, les saveurs se mélangent librement. On aime ce format parce qu’il respire la convivialité et qu’il réunit tout le monde autour d’un même plaisir.
Chez Kaloula, le brunch devient une parenthèse solaire, généreuse et pleine de vie.
Classiques du Brunch
Les incontournables qui font l’unanimité.
Il y a des choses qu’on aime réinventer, et d’autres qui ne se démodent jamais.
Chez Kaloula, on a nos classiques, devenus signatures. Des animations qui créent à chaque fois la même magie. Intemporelles, conviviales, elles mettent tout le monde d’accord.
Œufs brouillés minute
Rien de plus simple, rien de plus réconfortant. Des œufs tout juste brouillés, encore chauds, servis à la seconde. Doux, fondants, ils rappellent les petits matins où tout commence bien.
Gaufres sucrées ou salées
Dorées à la seconde, elles se partagent autant en version sucrée qu’en version salée. Avec du mascarpone et des figues, du saumon gravlax, ou juste avec du chocolat qui fond encore chaud… chacun trouve sa version préférée.
Pancakes minute
On empile les pancakes encore tièdes, moelleux à souhait. Certains les noient sous le sirop d’érable, d’autres les recouvrent de fruits frais ou d’une couche de chocolat fondant. Ça circule, ça rigole, et la pile disparaît toujours plus vite qu’on ne l’imagine.
Bar à jus frais
Pour les amateurs de fraîcheur, on sort la grande artillerie : nos extracteurs HUROM.
Des jus pressés à froid, qui gardent toute la couleur, le goût et les nutriments. Orange classique, mangue solaire, pomme acidulée ou mélange détox… un vrai shot de vitalité.Can’bar Stand ice latte
Chez Kaloula, on a un vrai faible pour les bons lattes. Café ou matcha, on les veut toujours au top : une belle mousse onctueuse pour les versions chaudes, une fraîcheur qui claque pour les iced. Servis dans des canettes trendy qu’on peut même brander sur mesure pour refléter votre univers. C’est le petit détail qui donne du style et qui rend vos brunchs inoubliables.
Bar à smoothies
Un corner haut en couleurs, qui attire autant les yeux que les papilles. On mixe fruits frais et glacés, on laisse les saveurs parler. Version détox avec légumes verts et gingembre, version gourmande avec fraise-banane et yaourt crémeux, ou version solaire mangue-passion-ananas.Il y en a pour tous les goûts, et on accepte les mix les plus fous.
Granola Bowl
Une base de granola maison croquant, du yaourt onctueux, et puis on ajoute ce qui nous fait envie : fruits frais, miel, pépites de chocolat, graines ou noix. Certains font léger et fruité, d’autres gourmands et généreux. Le plaisir de composer son propre bol, comme une petite signature personnelle.
Bar à bagels
On croque dans un vrai bagel comme à New York : moelleux, dense, hyper réconfortant. Cream cheese qui déborde, saumon fumé, pickles croquants, ou version veggie pleine de fraîcheur. On tartine, on garnit, on empile… et on retrouve tout ce qu’on attend d’un brunch qui a du style. Chez Kaloula, le bagel se vit comme une immersion dans la ville qui ne dort jamais, sans quitter votre table.
Egg muffins bar
De petits muffins qui deviennent de vraies bombes de gourmandise. On les garnit à sa façon : œuf moelleux, bacon croustillant, fromage fondant, avocat crémeux ou version sucrée avec mascarpone et fruits rouges. Chacun assemble son mouflet comme il l’aime
English Breakfast Station
Comme à Londres, on ne fait pas dans la demi-mesure. Des saucisses qui grésillent à la plancha, des œufs au plat avec le jaune qui coule, des beans maison servis bien chauds. On ajoute des toasts croustillants, du bacon fumé, une tasse de thé ou un café noir. C’est copieux, réconfortant, un peu rock’n’roll. Exactement ce qu’on attend d’un vrai breakfast anglais
Et toujours, le sur-mesure Kaloula
Un brunch Kaloula ne se limite pas aux assiettes : on aime aussi penser l’ambiance autour.
Chaque animation peut être accompagnée d’une mise en scène personnalisée : vaisselle, fleurs, dressages, lumières. Et si vous rêvez d’une idée qui n’existe pas encore, on adore la créer avec vous.