Live Cooking & Food Corners
Le live cooking, c’est l’énergie d’une cuisine qui se fait sous vos yeux.
On regarde, on discute, on choisit, et on se régale au moment même où ça sort du grill, du four ou du plan de travail. Ces corners culinaires créent toujours l’effet waouh. Un spectacle gourmand qui rassemble et surprend.
Ces corners gourmands viennent s’ajouter à une prestation complète (buffet, brunch, catering).
Nos shows préférés
Bar à huitres
Un grand classique qui fait son effet. Des huîtres ouvertes à la minute, servies fraîches et iodées, avec tout ce qu’il faut pour les sublimer.
Bar à sushi & sashimi
La précision du geste, le poisson découpé à la seconde. Sushi et sashimi fondants, servis en direct. Un corner élégant et raffiné, parfait pour marquer les esprits.
Découpe de gravlax
Poisson ou viande, travaillé maison et découpé sur place. Des tranches fines, parfumées, qui se dégustent avec simplicité et générosité.
Découpe de jambon Bellota
Un incontournable des grandes tablées. Le jambon Bellota est tranché en direct, accompagné de pan con tomate. Un coin gourmand qui sent bon l’Espagne et la fête.
Mini Pita
Un corner convivial où chacun compose sa pita : falafel croustillants, viande kefta parfumée, poissons marinés. Des bouchées pleines de goût et faciles à partager.
Mini tacos
Format street food, avec garnitures au choix : bœuf effiloché façon birria, poulpe grillé, ou pleurotes savoureuses pour une version veggie. Des tacos minute, généreux et festifs.
Gaufres minute
Sucrées ou salées, dorées à la seconde et servies encore chaudes. On les garnit de chocolat fondant, de fruits frais, de mascarpone… ou de saumon, d’herbes et de crème pour la version salée.
Mini brochettes
Au brasero ou à la plancha, selon l’envie. Poisson, viande ou veggie : des bouchées grillées minute, qui circulent de main en main autour des invités.
Mont d’or ou mini camembert au brasero
Le fromage qui coule encore chaud, à partager à la cuillère ou à napper sur du pain grillé. Convivial, gourmand, irrésistible.
Brioches perdues
La douceur réconfortante par excellence. Dorées à la minute, servies chaudes, elles rappellent les goûters d’enfance, les dimanches en famille, les assiettes qu’on finit jusqu’à la dernière bouchée.